Oppskrift+Güvec

=Oppskrift på Güvec=

(denne oppskriften er til 4 pers.)

Ingredienser:

 * **1 kg** grytekjøtt med bein, av lam
 * ======**1 stk.** aubergine======
 * ======**4 ss** salt======
 * ======**2 stk.** løk======
 * ======**1 stk.** grønn squash======
 * ======**1 stk.** rød paprika======
 * ======**400 g** hermetiske tomater======
 * ======**500 g** potet======
 * ======**1 ss** olivenolje======
 * ======**1 ts** paprikapulver======
 * ======**½ ts** pepper======
 * ======**2 ts** salt======
 * ======**5 dl** sjy eller vann======
 * ======**1 bunt** bladpersille======

Fremgangsmåte

Tilbake til tyrkisk mat