Østerrisk+Mat

=Østerrisk mat= Nasjonalrett: Winerschnitzel

Inngredienser: 5 ss smør 4 skiver å 150 g kalvebiff, eller 8 å 75-80 g salt 1 1/2 dl mel 4 egg 1 dl brødsmuler (grillmel) 4 ss olje 1 sitron 4 ts kapers 5 ansjosfileter

(Antall porsoner 4)

Andre kjente retter fra Østerrike: Sachertorthe Kaiserschmarren Schvarzvald kake

Tilbake til Østerrike